Limonade maison à base de citrons, baies et fruits

Nous avons une vraie chaleur et je veux quelque chose de cool. J'ai passé en revue de nombreuses recettes sur le site, mais je n'ai pas trouvé exactement l'option comme la mienne, ou plutôt, la technologie de cuisson est différente. Par conséquent, j'oserai suggérer, et tout à coup, quelqu'un aimera mon option. Le conjoint au citron prépare donc une de mes connaissances. En tant qu'invité, j'ai goûté la recette et maintenant je cuisine constamment les jours chauds.

Limonade au citron classique - La recette la plus simple

Essayez de faire de la limonade selon la recette classique, qui ne contient ni conservateurs ni colorants artificiels. En raison de la disponibilité des produits, vous pouvez faire une boisson toute l'année. Ajoutez des feuilles de menthe et des morceaux de glace à la boisson finie pour améliorer le goût.

3 citrons rafraîchissants faciles à préparer à la maison

Je suppose que je suis un peu en retard avec les limonades. Et beaucoup d'entre vous ont déjà goûté en litres de baies, jus de fruits et légumes, compotes, smoothies.

Mais il y aura encore de nombreuses journées chaudes, alors je veux partager avec vous quelques recettes simples qui sont simplement répétées à la maison.

Il s'agit d'une économie importante sur l'achat de boissons gazeuses dans un fast-food ou de jus dans le magasin. De plus, tout est naturel, ce qui est maintenant particulièrement précieux. Et vous pouvez prendre une boisson rafraîchissante avec vous.

Les avantages et les inconvénients de la limonade à base de citrons

Lorsqu'ils analysent les avantages ou les inconvénients de la limonade à base de citrons, ils parlent d'une boisson maison faite de manière indépendante. Les limonades de magasin produites par l'industrie alimentaire sont complétées par des colorants, des conservateurs et des additifs spéciaux qui affectent le goût général du produit.

Une boisson maison présente plusieurs avantages:

  • qualité, fraîcheur des ingrédients,
  • contrôle des conditions de cuisson,
  • manque d'additifs nocifs.

Les boissons gazeuses faites maison sont préparées avec l'ajout d'eau filtrée ou minérale, ainsi que de composants supplémentaires, ce qui rend le goût plus saturé.

La limonade maison est à base de jus, pulpe, segments, zeste. Il a plusieurs effets bénéfiques:

  1. Les acides mélangés à l'eau étanchent parfaitement votre soif. Une quantité modérée d'édulcorants et l'absence de conservateurs qui abondent dans les boissons en magasin font de la limonade un liquide, après quoi on n'a plus envie de boire pendant longtemps.
  2. La limonade maison restaure l'équilibre hydrique-lipidique, prévient la déshydratation, sature le corps avec des éléments qui aident à renforcer les défenses immunitaires. Dans le même temps, les boissons gazeuses maison sont capables d'empêcher la perte d'humidité due à la composition naturelle et au manque de produits chimiques.
  3. Une composition faite maison, à condition qu'elle soit fraîchement préparée, peut être non seulement un agent de renforcement général, mais aussi une mesure préventive pour prévenir le rhume. Une telle boisson a des effets anti-inflammatoires, antibactériens et anti-froid.
  4. La boisson au citron faite maison augmente le fond psycho-émotionnel, augmentant le contenu des micro et macro éléments bénéfiques dans le corps.
  5. Les propriétés du composant d'agrumes ont un effet bénéfique sur l'état des vaisseaux sanguins, augmentent leur élasticité et empêchent la formation de stase sanguine.
  6. La composition de citron, en raison de la teneur en acides citrique, malique et linoléique, est recommandée pour les violations des articulations. C'est le fluide le plus utile pour l'inclusion dans le régime alimentaire des patients atteints de maladies articulaires.
  7. Les boissons au citron réfrigérées ou chaudes aident à améliorer la fonction cérébrale en augmentant les performances globales.
  8. Le liquide résout le problème de l'élimination des substances toxiques nocives du corps. Il est souvent recommandé après une intoxication alimentaire ou alcoolique comme moyen de résoudre plusieurs problèmes à la fois: rétablir l'équilibre hydrique et avoir un effet nettoyant.

Une composition maison avec une forte concentration de jus d'agrumes se tonifie avec l'ajout d'eau minérale et de glace. Mais si de l'eau chaude, du miel ou de la menthe poivrée sont ajoutés, cela peut avoir un effet relaxant.

Il est recommandé pour le diagnostic de certaines maladies.

Effets corporels

Anémie de type Razmlochny

En augmentant la quantité de vitamines et de minéraux, il augmente le niveau d'hémoglobine, la numération globulaire.

Aide à diluer le sang, améliore la numération globulaire.

Limonade turque:

Pour préparer la limonade turque, nous avons besoin de:

  • Orange - ¼.
  • Citron - 1 pc.
  • Sucre - 100 gr.
  • Eau - 1 litre.

N'hésitez pas à multiplier les ingrédients en 2, voire 3 fois. La limonade est incroyablement savoureuse et se boit en 5 minutes. Vérifié!

Recette de boisson au citron maison

La recette classique avec un minimum d'ingrédients ouvre notre sélection. Ce sont en fait des agrumes acides eux-mêmes, de l'eau et du sucre. Si vous le souhaitez, le sucre peut être remplacé par du miel ou un autre édulcorant utile. Ou ajoutez de l'eau très pétillante si vous voulez des boissons gazeuses.

Un peu confondre avec le sirop. Mais c'est ce processus qui donnera ensuite à la boisson l'arôme et la plénitude du goût.

Comment faire de la limonade à partir de citrons à la maison

Toutes les limonades seront à base d'agrumes. Il est recommandé de les laver à l'eau chaude ou même de les ébouillanter à l'eau bouillante pour retirer le film de la cire qui recouvre les fruits. Les concentrés obtenus constituent la base de la limonade et peuvent être dilués avec de l'eau au goût. Vous voulez obtenir une saveur plus riche, ajouter moins d'eau, vous voulez moins prononcé - diluer plus. Les baies et la menthe sont également facultatives.

Comment cuisiner:

  1. Rincez le citron et roulez en appuyant avec la main sur la table. Râper le zeste de 6 fruits sur la râpe la plus fine. Verser dans un récipient profond.
  2. Ajoutez du sucre. Remuer jusqu'à ce qu'il devienne humide et change de couleur.
  3. Pressez le jus avec 6 agrumes. Verser dans un mélange sucré. Versez un verre d'eau. Remuer pendant quelques minutes.
  4. Ajoutez le jus de citron. Remuer jusqu'à dissolution du sucre.
  5. Remplissez avec le volume d'eau restant. Mélanger. Filtrez et versez dans une cruche.
  6. Couper le citron restant en demi-anneaux et envoyer à la limonade. Partez quelques heures.

Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer une boisson moins concentrée en ajoutant plus d'eau. Il est également permis de réguler la quantité de sucre en utilisant plus ou moins.

Classique rapide

Très facile à préparer. Les proportions ont été prises comme suit: pour 100 g de sucre, 100 ml de jus de citron.

Les ingrédients

  • citrons - 2-3 pcs.,
  • sucre - 100 g
  • eau (pétillante régulière ou minérale) - 500 ml,
  • menthe - quelques feuilles pour servir,
  • glace - pour servir.

Temps de cuisson: 25 minutes,
nombre de portions: 2,
Cuisine: européenne.

1. Pressez le jus du citron jusqu'à la dernière goutte. Pour obtenir 100 ml, j'avais besoin de 2,5 citrons.

Si vous ne disposiez pas d'un presse-agrumes manuel, appuyez sur le fruit avec vos paumes, roulez-le plusieurs fois. Ainsi, les partitions internes sont détruites et il est plus facile de presser le jus.

J'ai décidé de faciliter mon travail en utilisant un rouleau à pâtisserie et en roulant plusieurs fois. Résultat 5+.

2. Ajoutez 100 g de sucre dans un bol de jus de citron. Bien mélanger pour dissoudre complètement le sable.

Le résultat est un concentré de sirop.

3. Diluez-le avec 500 ml d'eau, remuez, mettez quelques feuilles de menthe fraîche.

4. Mettez 3-4 glaçons dans des verres, versez de la limonade fraîche et servez.

Le nombre d'ingrédients est basique, les proportions peuvent être modifiées à votre guise.

La limonade me semblait acidulée, mon mari ne l'appréciait pas, l'essayait et fronçait les sourcils :-) J'ajouterais un peu plus de sucre et je le diluerais avec de l'eau minérale.

Cuisine:

1. Retirez le zeste d'un citron. Pour ce faire, frottez sa peau jaune sur une râpe grossière. Versez-le dans un seau réfractaire.

2. Saupoudrez de sucre sur le dessus. Ajoutez 200 ml d'eau fraîche et mettez le feu. À l'ébullition, réduisez immédiatement le feu et laissez cuire 5 à 7 minutes. En général, jusqu'à dissolution du sucre.

3. Le sirop sera saturé d'arômes de zeste. Et retirez-le du feu et laissez-le bien refroidir.

4. Filtrez ensuite à travers un tamis dans un récipient séparé. Les spin-ups peuvent être jetés. Ils ne nous seront plus utiles.

5. Pressez le jus des citrons restants.

Une astuce: pour extraire plus de liquide des fruits, vous devez les faire couler avec votre paume sur n'importe quelle surface dure. Donc, garanti d'être plus frais et de tous les agrumes. Pourquoi - je ne sais pas. Peut-être que vous connaissez et écrivez ci-dessous dans les commentaires?

6. Il est également filtré à travers une passoire afin que les os amers des agrumes ne tombent pas par la suite.

7. Si vous obtenez moins de 200 ml de jus de citron, vous devez toujours prendre des fruits et presser à la bonne quantité.

8. Maintenant, nous connectons tous les composants, les fusionnant dans une cruche. Ajouter de l'eau et bien mélanger. Ici, vous pouvez simplement ajouter de l'eau pétillante à volonté. Mais j'ajoute l'habituel.

9. La limonade peut être bien refroidie ou servie immédiatement dans des verres à glace avec des pailles. Les tranches de citron conviennent juste comme décoration.

Comment faire de la limonade au citron et à la menthe

La limonade rafraîchissante est délicieuse et a une légère saveur de menthe. Si vous le buvez avant de manger, cela contribuera à modérer votre appétit. Cette propriété est idéale pour les personnes à la diète. De plus, la boisson se rafraîchit parfaitement dans la chaleur estivale et en hiver aide à faire face aux maladies virales.

Limonade brésilienne classique

La recette de base est conçue pour une très grande portion. Buvez suffisamment pour toute l'entreprise. La base peut être diluée avec de l'eau non pas immédiatement, mais en partie, immédiatement avant de servir.

Les ingrédients

  • citrons - 1 pc.,
  • sucre - 500 g
  • eau - 4 l
  • glace - pour servir.

Temps de préparation: 25 minutes + 8 heures pour le concentré à infuser,
portions: 4 l
Cuisine: brésilienne.

1. Citron coupé en petits morceaux.

2. Mettez dans un bol mixeur et hachez.

3. Transférer dans un pot, verser 500 g de sucre granulé.

4. Remplir avec 1 litre d'eau froide, bien mélanger.

5. Envoyé pendant 8 heures au réfrigérateur pour infuser.

6. Lorsque le concentré est infusé, filtrez-le et diluez-le avec 3 litres d'eau.

Si vous ne souhaitez pas faire un tel volume immédiatement, diluez la pièce, le concentré est parfaitement conservé pendant une semaine. J'ai dilué dans une proportion de 300-350 ml de base pour 1 litre d'eau.

Option simple de menthe poivrée

J'adore cette recette à la menthe. Premièrement, il cuit très rapidement. Et d'autre part, il se rafraîchit bien dans la chaleur. Eh bien, il protège la figure. Sur une telle limonade, vous pouvez vous asseoir 24 heures sur 24 et ne voudrez pas d'autre nourriture.

Avec menthe rafraîchissante et citron vert

Un goût riche assez inhabituel a été trouvé dans cette limonade. Mais je pense que juste le citron n'a pas joué un rôle majeur ici, dominé par la menthe.

Les ingrédients

  • citron - 1 pc.,
  • chaux - 1 pc.,
  • sucre - 150 g
  • menthe - 40 g
  • eau filtrée nature - 500 ml,
  • eau minérale pétillante - 500 ml.

Temps de cuisson: 30 minutes + 1 heure pour refroidir le concentré,
nombre de portions: 4,
Cuisine: européenne.

1. Je lave bien ma menthe poivrée, je coupe les feuilles des rameaux et je les coupe.

2. Pressez le jus de citron vert et de citron. Ne jetez pas le reste des fruits coupés en petits morceaux.

3. Dans une casserole ou un faitout, ajoutez des feuilles de menthe, des tranches d'agrumes.

4. Remplissez d'eau et mettez le feu.

5. Porter à ébullition et maintenir la cuisinière pendant 5 minutes supplémentaires, puis retirer. Ajouter 150 g de sucre aux ingrédients et mélanger.

6. Filtrez la «potion menthe-agrumes», versez le jus de citron-lime, mélangez et laissez refroidir.

7. Nous diluons le concentré froid avec 500 ml d'eau minérale gazeuse.

8. Jetez 2-3 glaçons dans des verres, versez de la limonade fraîche et rafraîchissante.

L'opinion sur cette limonade a été mitigée. J'adore la menthe, son arôme, sa fraîcheur. Mais la boisson a battu tout mon amour :-) Elle s'est avérée très acidulée, je dirais même vigoureuse. Peut-être qu'il y avait trop de menthe. Mais c'est l'occasion d'expérimenter.

Mes amis, je vous souhaite un été riche en événements et une bonne humeur. N'oubliez pas de boire plus - il sera plus facile de survivre à la chaleur.

Limonade au citron - recettes pour préparer un verre à la maison

L'été bat son plein et se réjouit seulement du début juin! Cela signifie que tout est en avance. La saison des fraises a commencé, la cerise mûrit. Et bientôt les concombres, les tomates et bien d'autres baies, légumes et fruits savoureux et sains iront.

Résumant l'été, je dirai que c'est un moment merveilleux. Mais il y a aussi des jours chauds. Ici, en plus des climatiseurs et des ventilateurs, la soupe froide de betterave, le kvas maison ou la limonade rafraîchissante viennent à la rescousse. Nous allons parler de ce dernier. L'avantage est de le rendre facile et les ingrédients ont besoin d'un minimum.

L'essence de la préparation d'une boisson estivale saine est très simple. Nous avons besoin d'eau propre, de citrons frais et d'un édulcorant. Il est important de simplement garder les proportions pour obtenir une limonade vraiment savoureuse et de haute qualité. Quant à l'eau, vous pouvez en prendre à la fois gazéifié et sans gaz. Cela dépend si vous aimez un plat effervescent ou non.

Lors de la création d'une boisson estivale, il est nécessaire de congeler la glace à l'avance. Il refroidira rapidement toute boisson pas trop fraîche. Et vous aurez également besoin de pailles. Il est pratique de les boire. Ces tubes ont quelques fonctions supplémentaires. Ils vous permettent de mélanger les ingrédients dans un verre et de décorer simplement la présentation du plat.

Limonade rafraîchissante aux oranges et au miel

Essayez une autre version simple et étonnamment délicieuse de la limonade. Vous ne passerez que quelques minutes et le résultat sera une famille heureuse. Les oranges adouciront l'acidité du citron et rendront la boisson plus tendre.

Comment faire de la limonade au gingembre?

La boisson au gingembre est préparée à base de sirop avec racine. Gardez à l'esprit qu'après tout, un plat de vitamines sain ne convient pas à tout le monde. Les personnes allergiques et les enfants doivent être administrés avec prudence. Mais s'il n'y a pas de contre-indications spéciales, faites-le cuire au moins tous les jours!

Et ici, je propose de regarder une courte vidéo avec la recette. Après tout, qu'est-ce qui est cent fois mieux d'entendre des jours pour voir, n'est-ce pas?

Cuisson d'une limonade aux fraises simple sur une eau minérale

Avec le début de l'été, de nombreux fruits et baies apparaissent dans le jardin et sont en vente, il est donc temps de faire plaisir à votre famille et à vous-même avec une délicieuse boisson aux fraises. La limonade est parfumée, rafraîchissante, modérément sucrée et a une acidité subtile. Il est préparé si simplement que même les enfants peuvent faire face à la tâche.

Commentaires et avis

5 janvier lakshmi-777 # (auteur de la recette)

6 août 2016 NDemon #

3 août 2016 NDemon #

9 juillet 2016 joukovaec #

22 décembre 2015 vaskathecat #

18 août 2016 lakshmi-777 # (auteur de la recette)

31 juillet 2015 m4805 #

25 juillet 2015 sng20 11 #

25 juillet 2015 sng20 11 #

25 juillet 2015 sng20 11 #

6 avril 2015 IrinkaE1982 #

11 avril 2015 lakshmi-777 # (auteur de la recette)

11 juillet 2014 Ksyushshsha WOW #

25 avril 2014 Fotinyushka #

Aujourd'hui j'ai cuisiné) Une limonade très savoureuse s'est avérée. Et surtout, il peut être utilisé comme décoration pour la table de fête, en le versant dans une belle cruche))) J'ai expérimenté avec des fruits, je l'ai versé dans un tel récipient pour des cocktails

Maintenant, une délicieuse limonade sert des invités plus beaux que dans n'importe quel café))))))

15 juillet 2014 lakshmi-777 # (auteur de la recette)

9 mars 2014 farfalla #

15 mars 2014 lakshmi-777 # (auteur de la recette)

2 décembre 2013 Z Olga #

7 décembre 2013 lakshmi-777 # (auteur de la recette)

5 janvier 2014 Yulia Devyatkina #

2 novembre 2013 VELEN4IK #

4 novembre 2013 lakshmi-777 # (auteur de la recette)

16 juin 2013 Nadjaa #

3 juillet 2013 lakshmi-777 # (auteur de la recette)

12 janvier 2013 TatyankaC #

16 janvier 2013 lakshmi-777 # (auteur de la recette)

16 janvier 2013 TatyankaC #

17 janvier 2013 lakshmi-777 # (auteur de la recette)

17 janvier 2013 TatyankaC #

17 janvier 2013 lakshmi-777 # (auteur de la recette)

17 janvier 2013 TatyankaC #

12 juillet 2012 panna1979 #

13 juillet 2012 lakshmi-777 # (auteur de la recette)

9 juillet 2012 irina_vip #

10 juillet 2012 lakshmi-777 # (auteur de la recette)

9 juillet 2012 Verseau #

10 juillet 2012 lakshmi-777 # (auteur de la recette)

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Limonade maison au citron, fraise et menthe

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Toutes les options proposées pour la limonade sont célèbres pour la simplicité de préparation, donc même un chef inexpérimenté fera face à la tâche. N'ayez pas peur des expériences. Ajoutez des fruits, des baies, des épices et des épices à votre recette préférée.

Essayez

3. Limonade aux fraises

Les ingrédients

  • 420 g de miel liquide
  • 1700 ml d'eau
  • 450 g de fraises
  • 350 ml de jus de citron fraîchement pressé
  • une poignée de glaçons.

Cuisine

Versez 500 ml d'eau dans le miel et amenez le fouet à homogénéité. Battre le mélange de fraises et de miel avec un mélangeur.

Ajouter le jus de citron et l'eau restante et mélanger. Versez la boisson dans des verres avec de la glace.

Régalez-vous

4. Limonade aux poires

Les ingrédients

  • 1 kg de poires
  • 100 ml de jus de citron fraîchement pressé
  • 2½ litres d'eau ordinaire,
  • quelques brins de menthe
  • miel au goût
  • 1½ litre d'eau pétillante.

Cuisine

Peler les poires, les couper en deux sur la longueur et retirer les graines. Versez les fruits avec la moitié du jus de citron et mettez dans une casserole. Ajouter l'eau et la menthe et porter à ébullition. Réduisez le feu et faites cuire les poires sous le couvercle pendant environ 40 minutes.

Jetez la menthe et mettez les fruits dans une assiette. Refroidissez légèrement le bouillon et mélangez-le avec du miel. Le liquide devrait se révéler assez sucré. Refroidissez le bouillon et les poires.

Purée de fruits avec un mélangeur. Combinez-les avec la décoction de poire, l'eau pétillante et le jus de citron restant.

Chouchoutez vos proches

5. Limonade à la menthe et au gingembre

Les ingrédients

  • 100 g de sucre
  • 1 litre d'eau
  • 1 morceau de gingembre de 2-3 cm,
  • ½ bouquet de feuilles de menthe,
  • 250 ml de jus de citron fraîchement pressé,
  • une poignée de glaçons.

Cuisine

Mettez le sucre dans une petite casserole et versez 120 ml d'eau. Tout en remuant, cuire à feu modéré jusqu'à dissolution des cristaux. Mettez le gingembre pelé grossièrement haché et les feuilles de menthe dans le sirop, mélangez et laissez refroidir.

Passer le sirop au tamis, mélanger le liquide avec l'eau restante et le jus de citron. Versez la boisson dans des verres avec de la glace.

Essayez

Découvrez

2. Limonade à l'orange

Les ingrédients

  • 3 oranges
  • 1 citron
  • 100 g de sucre
  • 1½ litre d'eau.

Cuisine

Pressez le jus des agrumes et coupez la peau des écorces. Versez le sucre dans une casserole et versez sur l'eau. En remuant, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter encore 5 à 10 minutes.

Refroidir le sirop et passer au tamis. Versez le jus d'orange et de citron, mélangez et refroidissez la limonade finie.

Essayez

3. Limonade aux fraises

Les ingrédients

  • 420 g de miel liquide
  • 1700 ml d'eau
  • 450 g de fraises
  • 350 ml de jus de citron fraîchement pressé
  • une poignée de glaçons.

Cuisine

Versez 500 ml d'eau dans le miel et amenez le fouet à homogénéité. Battre le mélange de fraises et de miel avec un mélangeur.

Ajouter le jus de citron et l'eau restante et mélanger. Versez la boisson dans des verres avec de la glace.

Régalez-vous

4. Limonade aux poires

Les ingrédients

  • 1 kg de poires
  • 100 ml de jus de citron fraîchement pressé
  • 2½ litres d'eau ordinaire,
  • quelques brins de menthe
  • miel au goût
  • 1½ litre d'eau pétillante.

Cuisine

Peler les poires, les couper en deux sur la longueur et retirer les graines. Versez les fruits avec la moitié du jus de citron et mettez dans une casserole. Ajouter l'eau et la menthe et porter à ébullition. Réduisez le feu et faites cuire les poires sous le couvercle pendant environ 40 minutes.

Jetez la menthe et mettez les fruits dans une assiette. Refroidissez légèrement le bouillon et mélangez-le avec du miel. Le liquide devrait se révéler assez sucré. Refroidissez le bouillon et les poires.

Purée de fruits avec un mélangeur. Combinez-les avec la décoction de poire, l'eau pétillante et le jus de citron restant.

Chouchoutez vos proches

5. Limonade à la menthe et au gingembre

Les ingrédients

  • 100 g de sucre
  • 1 litre d'eau
  • 1 morceau de gingembre de 2-3 cm,
  • ½ bouquet de feuilles de menthe,
  • 250 ml de jus de citron fraîchement pressé,
  • une poignée de glaçons.

Cuisine

Mettez le sucre dans une petite casserole et versez 120 ml d'eau. Tout en remuant, cuire à feu modéré jusqu'à dissolution des cristaux. Mettez le gingembre pelé grossièrement haché et les feuilles de menthe dans le sirop, mélangez et laissez refroidir.

Passer le sirop au tamis, mélanger le liquide avec l'eau restante et le jus de citron. Versez la boisson dans des verres avec de la glace.

Essayez

6. Limonade brésilienne condensée

Les ingrédients

  • 4 limes
  • 200 g de sucre
  • 1400 ml d'eau
  • 6 cuillères à soupe de lait concentré,
  • une poignée de glaçons.

Cuisine

Coupez les pointes des limes et divisez chaque fruit en huit parties. Mélanger les agrumes, le sucre et l'eau jusqu'à consistance lisse.

Passer la masse résultante au tamis. Battez le liquide avec le lait concentré. Ajoutez ensuite de la glace et un mélangeur.

Rafraîchissez-vous

7. Limonade à la framboise

Les ingrédients

  • 340 g de framboises
  • 120 ml d'eau ordinaire
  • 100 g de sucre
  • 150 g de miel
  • 240 ml de jus de citron fraîchement pressé,
  • 1 litre d'eau pétillante
  • une poignée de glaçons.

Cuisine

Écraser les framboises au mélangeur et les broyer au tamis. Dissoudre le sucre et le miel dans l'eau. Ajouter la purée de baies, le jus d'agrumes et l'eau pétillante. Versez la limonade dans des verres avec de la glace.

Signet

8. Limonade au basilic

Les ingrédients

  • 1 citron
  • 1 bouquet de basilic violet,
  • 150 g de sucre
  • 2½ litres d'eau
  • une poignée de glaçons.

Cuisine

Coupez le citron en cercles et séparez les feuilles de basilic des tiges. Mettez les feuilles, les agrumes et le sucre dans l'eau bouillante. Porter à nouveau à ébullition, retirer du feu et laisser sous le couvercle pendant 15 minutes.

Retirer le citron et laisser reposer encore une demi-heure. Passer la boisson au tamis, refroidir et verser dans des verres avec de la glace.

Diversifiez le menu

9. Limonade aux pêches

Les ingrédients

  • 5-6 pêches
  • zeste finement râpé de trois citrons,
  • 250 g de sucre
  • 1½ litre d'eau
  • 250 ml de jus de citron fraîchement pressé,
  • une poignée de glaçons.

Cuisine

Coupez les pêches en petits morceaux et mettez-les dans une casserole. Ajouter le zeste, le sucre et 500 ml d'eau. Cuire à feu modéré jusqu'à dissolution des cristaux sucrés et ramollissement des pêches.

Rappelez-vous le fruit dans une poussée et faites bouillir un peu plus jusqu'à ce que légèrement épaissi. Refroidissez la masse et passez-la au tamis. Ajouter l'eau restante et le jus de citron. Versez la boisson dans des verres avec de la glace.

Étanchez votre soif

10. Limonade au concombre

Les ingrédients

  • 1 gros concombre
  • 280 ml de jus de citron fraîchement pressé,
  • 170 g de miel liquide
  • 500 ml d'eau ordinaire
  • 800 ml d'eau pétillante.

Cuisine

Coupez le concombre en tranches moyennes. Battez-les avec un mélangeur avec du jus de citron, du miel et de l'eau plate. Passer la masse au tamis et mélanger avec de la soude.

Encouragez ☕️

11. Limonade à l'ananas

Les ingrédients

  • 1 ananas moyen
  • 100 ml de jus de citron fraîchement pressé
  • 3 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 200 ml d'eau
  • une poignée de glaçons.

Cuisine

Pelez l'ananas et coupez-le en tranches moyennes. Battre l'ananas, le jus de citron et le sucre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Diluez le mélange résultant avec de l'eau et ajoutez de la glace.

Faites le plein de vitamines

12. Limonade au kiwi

Les ingrédients

  • 8 kiwis moyens
  • de l'eau ordinaire
  • 150 g de sucre
  • 180 ml de jus de citron fraîchement pressé,
  • 1 litre d'eau pétillante.

Cuisine

Pelez le kiwi et coupez-en deux en petits cubes. Mettez les morceaux dans un moule à glace, remplissez d'eau et congelez.

Purifier le reste du kiwi avec un mélangeur et broyer au tamis. Dissoudre le sucre dans le jus de citron, ajouter la purée de fruits et l'eau pétillante et mélanger. Mettez des glaçons avec du kiwi dans la boisson.

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