Salades épicées au poulet fumé et carottes coréennes

La salade au poulet fumé, aux carottes coréennes, aux œufs, aux concombres frais et au fromage sera une véritable décoration pour toute table. La salade est brillante tant en goût qu'en apparence, elle sera particulièrement bénéfique dans les crémiers en verre!

Produits (4 portions)
Poulet fumé - 250 g
Carotte coréenne - 200 g
Concombres - 2 pcs.
Oeufs - 4 pcs.
Fromage à pâte dure - 100 g
Mayonnaise - 160 g
Aneth (pour la décoration) - 4 branches
Sel au goût

Préparez tous les ingrédients nécessaires pour une salade de poulet fumé et de carottes en coréen

Couper la viande de poulet fumée avec des os. (J'ai utilisé des pilons de poulet fumé, vous pouvez également prendre des cuisses de poulet, des cuisses de poulet ou des filets.)

Poulet fumé coupé en petits cubes.

Lavez les concombres frais et coupez la couche sombre supérieure de la peau avec un éplucheur. Coupez les concombres en petits cubes.

Faire bouillir les œufs de poule pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante salée, puis laisser refroidir dans de l'eau froide et décortiquer.

Râper les œufs sur une râpe grossière et les placer dans un bol en verre ou dans un grand saladier commun. Versez la mayonnaise sur la couche d'oeufs.

Sur une couche d'oeufs, déposez de la viande de poulet fumée, versez également de la mayonnaise.

Ceci est suivi d'une couche de concombres. Il n'est pas nécessaire de l'arroser avec de la mayonnaise.

Vient ensuite la couche de carotte coréenne. Pour les carottes - filet de mayonnaise.

Et la dernière couche de laitue est du fromage à pâte dure râpé sur une râpe grossière. Mettez la salade au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour faire tremper les couches.

Avant de servir, décorez chaque portion de salade feuilletée de légumes verts.

Salade de poulet fumé et carottes à la coréenne.
Bon appétit!

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74 merci
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Sasha jeudi 11 octobre 2018 12:52 #

Belle salade des Fêtes

ludasik1502 jeudi 21 février 2019 15:11 #

Magnifique, délicieux! Le lendemain, le goût s'enrichit de plus en plus!

Alyona lundi 30 septembre 2019 09:32 #

Hier, j'ai préparé une salade pour la table de fête. Très savoureux. Les clients ont aimé. Frais, léger. La salade sera notre plat de table habituel.



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Recettes de cuisine

La rédaction «Quick Recipes» vous a préparé une petite sélection de recettes de salades au poulet fumé et aux carottes coréennes. De telles salades sont très rapides à préparer et, surtout, leurs ingrédients sont sûrement gonflés. Ainsi, à tout moment, vous pouvez vous faire plaisir ainsi qu'à vos proches avec une salade délicieuse et piquante.

Salade de carottes coréennes, poulet fumé, poivron

Gardez la recette la plus simple. À votre discrétion, vous pouvez compléter la composition de la collation avec des concombres, du fromage.

  • Poivron - 2 pcs.
  • Carotte - 200 gr.
  • L'ail est une gousse.
  • Poulet - 300 gr.
  • Verts pour la décoration des plats, sauce mayonnaise, poivre.
  1. Coupez les composants de viande et de légumes en lanières. Écraser la gousse d'ail avec une presse, ajouter à la mayonnaise, remuer.
  2. Pliez les produits dans un saladier, assaisonnez de sauce. Bien mélanger.
  3. Astuce: la gousse d'ail peut être utilisée différemment. Frottez la bouillie sur les plats sur lesquels la salade est disposée, et vous obtenez un léger arôme d'ail.

Recette classique avec poulet et carottes coréennes

Ingrédients

  • Poulet fumé - 400 g
  • Carotte coréenne - 200 g
  • Fromage à pâte dure - 100 g
  • Tomate - 2 pièces
  • Mayonnaise - 4 cuillères à soupe. cuillères

Caractéristiques générales:

  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Portions par récipient: 4,

Méthode de cuisson:

  1. Coupez la viande de poulet en dés - environ 1 cm.
  2. Rincez les tomates à l'eau courante, puis séchez avec du papier absorbant. Après haché comme du poulet.
  3. Frotter le fromage sur une râpe grossière. Il est souhaitable de mettre le fromage à l'avance au congélateur pendant 15 minutes. Il vaudra donc mieux se frotter.
  4. Pressez le jus des carottes coréennes. Pour plus de commodité, il est judicieux de couper les fils en longueurs plus courtes.
  5. Mélanger tous les ingrédients et mélanger. Ajouter la mayonnaise et mélanger à nouveau. Une délicieuse salade de poulet fumé et de carottes coréennes est prête. Vous pouvez le servir en toute sécurité sur la table.

Poulet fumé et salade de carottes coréennes - avec fromage

Ingrédients

  • Viande de poulet (fumée) - 350 gr.
  • Carotte coréenne - 350 gr.
  • Poivre bulgare - 1 pc.
  • Fromage - 200 gr.
  • Maïs en conserve - 300 gr.
  • Mayonnaise

Cuisine:

  1. Trois fromages sur une râpe, couper le poulet en cubes, couper le poivron en demi-anneaux, mélanger le tout.
  2. Ajouter le maïs, les carottes et la mayonnaise. Mélangez tout à nouveau. La salade est prête!

Bon appétit!

1. Salade de carottes coréennes et poulet fumé à froid.

La salade est préparée très rapidement, mais cela n'annule pas son goût impressionnant. Vous aurez besoin de poulet fumé à froid (il est préférable d'utiliser de la poitrine), du maïs en conserve, des carottes coréennes, quelques gousses d'ail, de la mayonnaise ou du yaourt. Couper le poulet en cubes, ajouter la carotte, le maïs sans eau, presser quelques gousses d'ail et assaisonner de mayonnaise / yaourt.

Salade de poulet fumé et carotte coréenne

jambon fumé - 250-300 g

Fromage hollandais - 50 g

œuf à la coque - 2 pcs.

concombre frais - 1 pc.

Carottes coréennes - 100 g

Jambon de poulet fumé, choisissez une taille moyenne, afin qu'il y ait beaucoup de viande dans la salade. Séparez la viande des os. Hachez la viande en petits morceaux.

Puisque la salade sera en couches, pour sa préparation, vous aurez besoin d'un anneau de moulage ou d'une forme culinaire spéciale (comme la mienne). Mettez des tranches de poulet avec la première couche au fond de l'assiette. Couvrir d'un filet de mayonnaise.

Les carottes coréennes peuvent être préparées indépendamment ou vous pouvez acheter un produit fini. Broyer les petites carottes.

Mettez les carottes coréennes sur la viande sur la deuxième couche. Verser avec de la mayonnaise.

Ensuite, râper le fromage à pâte dure (de tout grade) sur une râpe grossière et saupoudrer de salade dessus. Ce sera la troisième couche.

Ensuite, lavez le concombre frais, essuyez-le et coupez-le en petits cubes.

Mettez les concombres dans le prochain ingrédient de la salade. Aplatir sur toute la surface. Ajoutez également de la mayonnaise.

Faire bouillir les œufs de poule à l'avance. Peler et râper. Retirez délicatement la forme de leur salade. Saupoudrer l'œuf râpé sur la salade. Mettez au réfrigérateur pendant une heure, afin que le plat soit bien trempé.

Avant de servir, garnir d'un brin d'aneth frais et faire une rosette décorative à partir de carottes coréennes.

Vous n'avez pas encore cuisiné si vite, n'est-ce pas?

Un apéritif froid délicieux et original est déjà sur la table des fêtes!

Comment faire une salade avec des carottes, des frites, du poulet

Une salade décorée de frites est très avantageuse parmi les collations des Fêtes. Il a le nom officiel "Orchid". Mais, malgré la sophistication du nom, la préparation du plat est incroyablement facile.

  • Carottes - 150 gr.
  • Poitrine - 400 gr.
  • Pot de champignons en conserve.
  • Crème sure, mayonnaise - 150 g chacune.
  • Oeufs durs - 3 pcs.
  • Chips - 100 gr.
  • La ciboulette est un petit bouquet.
  1. Écraser les œufs cuits, la viande fumée, les champignons en cubes égaux.
  2. Retirer l'excédent de marinade de la salade coréenne, hacher finement les plumes d'oignon.
  3. Mélanger la mayonnaise avec la crème sure, remuer.
  4. Le plat est disposé en dysfonctionnements dans l'ordre suivant: carottes, champignons, chips, poulet, cubes d'oeufs. Lubrifiez les couches avec de la sauce, à l'exception d'une couche de croustilles. Les oignons verts vont pour la décoration.

Salade de poulet fumé et de haricots

Deux ingrédients nourrissants dans la composition font de cette salade de poulet fumé un plat complet pour le dîner.

Ingrédients

  • poitrine de poulet fumée - 450 g,
  • haricots en conserve - 300 g,
  • Carottes coréennes - 250 g,
  • oeufs - 4 pcs.,
  • oignon - 1 pc.,
  • mayonnaise ou crème sure - 3-4 cuillères à soupe. l

Caractéristiques générales:

  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • Portions par récipient: 4,

Méthode de cuisson:

  1. Faire bouillir les œufs durs, refroidir et peler. Coupez le poulet fumé en petits cubes.
  2. Ajouter les haricots à la viande de poulet, préalablement égoutter le liquide du pot.
  3. Coupez les œufs et l'oignon en petits cubes.
  4. Mettre les carottes coréennes, presser du liquide. Si les lanières de carottes sont trop longues, coupez-les avec un couteau.
  5. Mélanger tous les produits et assaisonner avec de la mayonnaise ou de la crème sure grasse.
  6. Le poulet et les carottes coréennes sont assez salés. Par conséquent, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel au plat. La salade de poulet fumé est prête. Il ne reste plus qu'à le mettre dans un saladier et à servir.

Poulet fumé et salade de carottes coréennes - avec kiwi

Cette salade vous séduira par son originalité et son goût insolite. Salade festive, copieuse et savoureuse.

Ingrédients

  • Poitrine de poulet (fumée) - 500 gr.
  • Oeuf - 4 pcs.
  • Carotte coréenne - 250 gr.
  • Kiwi - 3 pièces
  • Pomme aigre-douce - 1 pc.
  • Mayonnaise - 200 gr.
  • Ail - 1 gousse
  • Olives pour la décoration

Cuisine:

  1. Faire bouillir les œufs, éplucher la pomme et le kiwi, l'ail finement haché, mélanger avec la mayonnaise.
  2. Nous coupons la poitrine en cubes, trois écureuils sur une râpe fine, les jaunes sur une râpe grossière, coupons le kiwi en lanières et coupons la pomme en lanières.
  3. Ceci est une salade feuilletée. La première couche est le poulet, la suivante est la mayonnaise, puis le kiwi, puis les jaunes, puis les carottes, puis la mayonnaise, une pomme. La dernière couche de protéines.
  4. Garnir de petits morceaux de kiwi et d'olives ou de tomates, si désiré. La salade est prête!

Pour utiliser uniquement un couteau pour obtenir la masse d'ail, écraser l'ail finement haché avec un couteau.

Bon appétit!

Cuisine:

  1. Si vous voulez faire des carottes en coréen par vous-même, faites-le à l'avance, car il faut du temps pour infuser. Des instructions de cuisson détaillées se trouvent sur l'emballage d'assaisonnement.
  2. Lavez les œufs avec de la soude (cela devrait être fait dans un bol) et mettez-les dans une petite casserole. Remplir d'eau et mettre à feu moyen. Lorsque les œufs commencent à bouillir, notez l'heure et faites-les cuire encore 10 à 15 minutes.
  3. Retirer les œufs finis de la poêle avec une cuillère et mettre dans de l'eau froide pour refroidir plus rapidement.
  4. Prenez le filet et coupez-le en fines lanières.
  5. Coupez également les œufs. Mais d'abord, ils doivent être pelés et lavés plusieurs fois à l'eau courante afin que les particules solides ne soient pas accidentellement dans la salade.
  6. Mettez le poulet et les œufs hachés dans un grand bol.
  7. Ajoutez les carottes coréennes dans le bol.
  8. Rincer et hacher finement l'aneth et l'ajouter au reste des ingrédients.
  9. Ajoutez maintenant de la mayonnaise (ou de la crème sure) et mélangez bien notre salade.
  10. La salade finie doit maintenant être transférée dans un beau petit saladier et placée sur la table.

Salade: poulet, carotte épicée au kiwi

Une délicieuse collation peut être préparée avec poulet bouilli. Si vous souhaitez découvrir d'autres recettes de délicieuses salades, rendez-vous sur une autre page.

  • Poitrine fumée - 0,5 kg.
  • Kiwi - 4 pièces
  • Carotte - 250 gr.
  • Pomme aigre.
  • Ail - 2 gousses.
  • Mayonnaise - 200 ml.
  • Oeufs - 4 pcs.
  • Olives
  1. Ajouter l'ail en purée à la mayonnaise, mélanger.
  2. Divisez la poitrine en cubes. Écraser les écureuils sur une râpe grossière. Broyer les jaunes en peu profonds.
  3. Peler la pomme de la pelure, couper la boîte à graines, couper en courtes lanières. De même, divisez la chair du kiwi.
  4. L'apéritif passe par couches. Séquence de couches: poulet, mayonnaise à l'ail. Vient ensuite le kiwi, puis les jaunes. Enduire de mayonnaise.
  5. La cinquième couche est constituée de carottes, dont une partie est réservée à la décoration. Frottis, étalez la couche de pomme, puis étalez les protéines. Lubrifiez à nouveau avec de la mayonnaise.
  6. Garnir d'olives, de carottes.

Salade de poulet fumé avec carotte coréenne

Les ingrédients:

  • Carotte coréenne - 400 gr.
  • Jambon fumé - 1 pc.
  • Maïs en conserve - 200 gr.
  • Mayonnaise

Caractéristiques générales:

  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Portions par récipient: 3,

Méthode de cuisson:

  1. La viande est séparée des os. Ensuite, nous l'avons coupé en petits carrés.
  2. Égoutter le liquide du maïs, ajouter les carottes coréennes et le poulet fumé.
  3. Habillez avec de la mayonnaise, puis mélangez bien. Nous donnons une demi-heure pour infuser, servir à table.

Salade de poulet fumé avec carotte coréenne - avec concombre

Cet apéritif est simple et rapide. Convient à toutes les tables.

Ingrédients

  • Viande de poulet (fumée) - 250 gr.
  • Fromage - 200 gr.
  • Concombre - 2 pcs.
  • Carotte coréenne - 200 gr.
  • Oeuf - 3 pcs.

Cuisine:

  1. Faire bouillir les œufs, trois sur une râpe, mettre au fond du saladier, graisser avec de la mayonnaise.
  2. Nous coupons la viande de poulet fumée en cubes et l'étalons dans la couche suivante dans un saladier, graisser avec de la mayonnaise sur le dessus.
  3. Coupez les concombres en cubes, étalez-les dans la couche suivante.
  4. Sur les concombres, étalez des carottes coréennes, puis une couche de mayonnaise.
  5. Fromage râpé tartiné sur la râpe avec la dernière couche. La salade est prête!
  6. Si vous le souhaitez, il peut être décoré de branches de verdure.

Dans la laitue soufflée, ne jamais graisser la couche de concombres avec de la mayonnaise, sinon ils donneront de l'eau dans la salade.

Comment cuisiner "Salade de poulet fumé aux carottes coréennes"

Salade de champignons, poulet fumé, carottes

La populaire salade Isabella contient tous vos ingrédients préférés. Mettez la recette dans le cahier, lors de l'élaboration du menu pour les vacances, cela vous aidera vraiment. L'apéritif sera un succès retentissant, car il est cuit avec des champignons frits, ce qui apporte sa propre saveur.

  • Champignons, frais - 0,5 kg.
  • Poulet - 0,5 kg.
  • Carotte - 0,25 kg.
  • Oeufs - 5 pièces
  • Gros oignon.
  • Concombres marinés - 0,3 kg.
  • Olives dénoyautées - 120 gr.
  • Mayonnaise, beurre, persil.
  1. Démontez la viande en fibres ou coupez-la en petits morceaux. Étalez la couche inférieure sur un plat large.
  2. Hacher finement l'oignon, diviser les champignons en assiettes (pas gros). Faites d'abord frire les cubes d'oignon, puis ajoutez les champignons. Frire jusqu'à ce que légèrement doré. Après refroidissement, étendre sur la couche de viande. Étalez la sauce.
  3. La couche suivante est l'oeuf. Je vous conseille de râper. Saupoudrer de champignons, faire un filet de sauce mayonnaise.
  4. Retirer les olives du pot, couper la pièce en rondelles. Faites une couche sur la miette des œufs. Mettez de côté le reste.
  5. Écraser les concombres en cubes, étaler sur les olives. Étalez la sauce.
  6. Hachez la paille de carotte, si elle est longue, posez-la sur les concombres. Faire une généreuse couche de mayonnaise, lisse.
  7. Coupez les olives restantes en deux, décorez le dessus du plat. Entre eux, éparpillez du persil.
  8. La salade doit être infusée, donnez-lui au moins une heure pour que les produits soient saturés de sauce.

Salade de poulet fumé et concombre

Vous vous souviendrez de cette salade pour son arôme inhabituel. Il combine l'épice des carottes coréennes, la fumée du poulet fumé et la fraîcheur des concombres verts. Personne ne peut résister à cela!

Ingrédients

  • Filet de poulet fumé 220 gr
  • Concombre frais 1 pc
  • Carottes coréennes 150 gr
  • Oeuf dur 3 pièces
  • Mayonnaise 2 c. l
  • Verts au goût

Caractéristiques générales:

  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • Portions par récipient: 2,

Méthode de cuisson:

  1. Préparez les ingrédients de la salade. Lavez le concombre, séchez-le. Faire bouillir une paire d'oeufs durs. Bien sûr, vous aurez également besoin de carottes coréennes. Il peut être acheté prêt à l'emploi dans n'importe quel magasin ou vous pouvez le cuisiner vous-même, bien que cela prenne plus de temps.
  2. Poulet fumé coupé en cubes. Coupez le concombre en lanières de la même taille que le poulet. Vous ne pouvez pas le peler.
  3. Peler les œufs durs, rincer sous l'eau, sécher. Coupez-les également en lanières.
  4. Mettez tous les ingrédients de la salade hachée dans un bol. Ajoutez-y des carottes coréennes. Saler au goût, assaisonner la salade de mayonnaise.
  5. Bien mélanger le tout, servir immédiatement. Cette salade n'a pas besoin d'être infusée, sinon les concombres verseront leur jus et tout le liquide s'écoulera au fond du saladier.

Salade de poulet fumé et carottes coréennes - "Gourmet"

La combinaison des ingrédients de cette salade forme un goût unique. Salade très savoureuse.

Ingrédients

  • Filet de poulet (fumé) - 300 gr.
  • Carotte coréenne - 300 gr.
  • Oeuf - 3 pcs.
  • Pois verts en conserve - 300 gr.
  • Sauce de soja - 30 mg.
  • Vinaigre de riz - 10 mg.
  • Sucre - 1 cuillère à café
  • Mayonnaise

Cuisine:

  1. Cuisiner une omelette. Battre les œufs en ajoutant 1 cuillère à café de sucre jusqu'à consistance lisse. Nous envoyons également de la sauce soja et du vinaigre de riz. Mélanger. Nous chauffons la poêle, versons le mélange, faisons frire des deux côtés.
  2. Coupez l'omelette finie en petits morceaux, coupez le poulet en cubes. On mélange tout.
  3. Ajouter les pois verts, les carottes coréennes, la mayonnaise à la salade. Mélangez tout à nouveau. Laissez infuser 15 minutes. La salade est prête!

Bon appétit.

Notez la recette Salade de poulet fumé aux carottes coréennes:

Veuillez saisir les caractères de l'image

J'ai aimé la salade, légère et savoureuse, voire festive!

Je recommande une bonne salade!

Salade très savoureuse et tendre. Merci pour la recette!

Salade très savoureuse et tendre. Merci pour la recette!

Salade savoureuse! Je fais aussi du poulet fumé, mais j'y ajoute aussi du maïs en conserve et des craquelins!

Salade savoureuse! Je fais aussi du poulet fumé, mais j'y ajoute aussi du maïs en conserve et des craquelins!

4. Salade de carottes coréennes, cornichons, radis.

Cette salade est très simple, ne nécessite pas beaucoup de temps et d'ingrédients. Concombre mariné en tranches (sinon, vous pouvez utiliser frais), râper le radis ou hacher, mélanger les produits avec des carottes coréennes, presser l'ail, assaisonner d'huile d'olive, ajouter quelques gouttes de jus de citron. Vous pouvez ajouter des légumes verts sous forme de persil, d'aneth, d'oignons verts.

Une recette de salade simple avec du poulet fumé et des carottes coréennes

Une recette quotidienne n'implique pas de superposition de composants, faites-le pour les vacances.

  • Poulet fumé - 0,4 kg.
  • Mayonnaise - 4 grandes cuillères.
  • Tomates - quelques morceaux.
  • Fromage à pâte dure - 0,1 kg.
  • Salade de carottes - 0,2 kg.
  1. Divisez la viande fumée en petits cubes d'environ un centimètre.
  2. Couper les tomates en tranches comme le poulet. Fromage râpé à grosses alvéoles.
  3. Égoutter l'excédent de marinade de la salade de carottes, si la paille est trop longue, la couper plus court.
  4. Mélanger les composants du plat dans un bol, remplir de mayonnaise. Essayez le sel, ajoutez si nécessaire. Remuer le contenu, servir. Décidez de faire des couches, de les disposer dans un ordre aléatoire, en faisant la base de la viande de poulet.

Salade de poulet fumé, carotte coréenne et orange

Cette salade délicieuse et originale sera certainement à votre goût! D'autres ingrédients étouffent l'excès de piquant des carottes coréennes - l'apéritif se révélera épicé, avec un léger arôme fumé. La combinaison audacieuse de carottes coréennes chaudes et de mayonnaise tendre rend le goût de la salade inhabituel et mémorable.

Ingrédients

  • Cuisses de poulet fumé - 1 pc.
  • Carotte coréenne - 200 g
  • Oeufs - 3-4 pcs.
  • Fromage à pâte dure - 150 g
  • Orange - 1 pc.
  • Mayonnaise

Caractéristiques générales:

  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • Portions par récipient: 4,

Méthode de cuisson:

  1. Couper le poulet en petits cubes ou en lanières. Faire bouillir les œufs dur, râper finement.
  2. Retirez la peau de l'orange, coupez les fruits en petits cubes. Râper le fromage sur une râpe grossière.
  3. Disposer la salade en couches dans l'ordre suivant: poulet, carottes coréennes, orange, œufs, fromage râpé. Graisser chaque couche avec de la mayonnaise. La laitue supérieure peut être décorée de légumes verts.

Salade de poulet fumé avec carotte coréenne - Simple

Selon cette recette, en 10 minutes, vous pouvez cuisiner une salade vraiment simple et très savoureuse.

Ingrédients

  • Poulet (fumé) - 300 gr.
  • Carotte coréenne - 200 gr.
  • Maïs en conserve - 150 gr.
  • Ail - 1 gousse
  • Mayonnaise
  • Sel, poivre

Cuisine:

  1. Hacher finement le poulet, mettre dans un saladier.
  2. Ajouter le maïs, les carottes, l'ail haché, la mayonnaise. On mélange tout. La salade est prête!

Bon appétit!

Salade de poulet fumé, carottes coréennes et maïs

Recette d'apéritif traditionnelle. En combinant l'épice des carottes avec la douceur du maïs, vous obtenez une combinaison de saveurs très inhabituelle.

  • Poitrine - taille moyenne.
  • Apéritif aux carottes - 150 gr.
  • Poivron doux.
  • Pot de maïs - 240 gr.
  • Mayonnaise - 2 grandes cuillères.
  • Gousses d'ail - 3 gousses.
  1. Égoutter le conservateur d'un pot de maïs. À l'aide d'une presse, écraser les gousses d'ail dans la pulpe.
  2. Hacher le poulet en lanières. Retirez la boîte de graines du poivron, coupé comme de la viande.
  3. Mélanger les produits dans un saladier, assaisonner. Aime plus fort, poivre. Mettez du sel à votre goût.

Salade de carrousel aux carottes coréennes

Ingrédients

  • Carottes coréennes - 250 g
  • poitrine de poulet fumée - 200 g
  • maïs en conserve - 1/2 canette
  • oignons - 1 pc.
  • mayonnaise
  • craquelins

Caractéristiques générales:

  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Portions par récipient: 3,

Méthode de cuisson:

  1. Pour préparer cette salade, vous devez préparer les ingrédients. Couper la poitrine de poulet en petits cubes.
  2. Pressez soigneusement le jus des carottes coréennes. Pour que la salade ne devienne pas liquide.
  3. Maïs pour se débarrasser du liquide. Si nécessaire, rincez-le sous l'eau courante, laissez-le dans une passoire pour qu'il soit complètement en verre.
  4. Pelez l'oignon. Hachez-le ensuite et versez sur de l'eau bouillante.
  5. Une fois tous les ingrédients prêts, mélangez-les tous dans un saladier. La mayonnaise et les craquelins doivent être ajoutés à la salade avant de servir.

Salade de poulet fumé avec carotte coréenne - Oignon rouge

La salade est préparée en quelques minutes. Il s'avère délicieux et original.

Ingrédients

  • Viande de poulet (fumée) - 300 gr.
  • Oeuf - 5 pièces
  • Carotte coréenne - 250 gr.
  • Oignon rouge - 1 pc.
  • Vinaigre 9% - 100 ml.
  • Mayonnaise
  • Verts

Cuisine:

  1. Faire bouillir les œufs, couper l'oignon rouge en cubes et faire tremper dans du vinaigre à 9%, hacher le persil.
  2. Couper le poulet et les œufs en dés.
  3. Nous prenons un saladier et ajoutons: œufs, oignons rouges, viande de poulet, carottes, persil haché, mayonnaise. On mélange tout. Laisser infuser 30 minutes. La salade est prête!

Bon appétit!

Salade coréenne de poulet aux haricots et aux carottes

Non seulement délicieux, mais aussi une salade copieuse, car il y a des haricots qui donnent au plat une certaine saveur. Pour cuisiner, je vous conseille de prendre des haricots rouges. Si vous le souhaitez, vous pouvez lancer une poignée de crackers.

  • Poulet fumé - 500 gr.
  • Haricots - un pot.
  • Oeufs - 4 pcs.
  • Ciboulette - 3-4 plumes.
  • Sauce mayonnaise - 100 ml.
  • Carotte coréenne - 100 gr.
  1. Faire bouillir des œufs durs, émietter dans un cube. Versez la saumure du pot de haricots, retirez l'excès de liquide de la salade de carottes.
  2. Retirez la peau du morceau de poulet, hachez-le avec des cubes ou de gros morceaux.
  3. Mélanger dans un saladier, assaisonner, remuer. Pour une portion de cérémonie, un apéritif peut être préparé en portions, disposées dans des boîtes ou de grands verres.
  4. Après la cuisson, la laitue doit reposer afin que les produits soient trempés dans la sauce.

Salade de poulet fumé au poivron

Cette délicieuse salade simple au poulet fumé avec des carottes coréennes et des poivrons doux peut rafraîchir une table de fête ou de tous les jours.

Ingrédients

  • Poitrine de poulet fumée - 1 pc.
  • Poivre bulgare - 2 pcs.
  • Carotte coréenne - 200 gr.
  • Mayonnaise - 200 gr.

Caractéristiques générales:

  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Portions par récipient: 4,

Méthode de cuisson:

  1. Viande de poulet fumée à séparer des os. Dés. Mettez dans un saladier.
  2. Poivrons doux pour nettoyer les cloisons et les graines. Dés ou bandes. Mettez dans un saladier.
  3. Ensuite, disposez les carottes coréennes, les carottes coréennes peuvent être cuites à la maison.
  4. Habillez la salade de mayonnaise. Si nécessaire, ajoutez du sel et du poivre. Mélangez bien tout.

Poulet fumé et salade de carottes coréennes - à l'orange

Cette salade vous ravira par son goût unique et raffiné. Vos invités l'apprécieront sûrement et décoreront la table de fête.

Ingrédients

  • Viande de poulet (fumée) - 200 gr.
  • Oeuf - 2 pcs.
  • Orange - 1 pc.
  • Fromage - 100 gr.
  • Carotte coréenne - 100 gr.
  • Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
  • Du sel

Cuisine:

  1. Faire bouillir les œufs. Peler l'orange. Trois fromages sur une râpe.
  2. Dés, œuf, poulet, orange. On mélange tout.
  3. Ajouter les carottes, le fromage râpé, la mayonnaise, le sel au goût et mélanger à nouveau. La salade est prête!

Si vous le souhaitez, la salade peut être décorée de tranches d'orange, de carottes coréennes ou d'herbes.

Pour couper un œuf dur, mouillez la lame du couteau avec de l'eau froide. Ainsi, le jaune ne s'effondrera pas.

Bon appétit!

Salade savoureuse avec poulet fumé et couches de concombre

Sur la base de cette recette, vous pouvez immédiatement faire trois options pour votre salade préférée. L'original suggère d'utiliser un concombre frais. J'adore le goût épicé épicé - remplacez-le par mariné ou salé.

  • Poulet - 300 gr.
  • Fromage - 120 gr.
  • Oeufs durs - 4 pcs.
  • Concombre - un couple.
  • Carotte coréenne - 150 gr.
  • Mayonnaise
  1. Frottez les œufs finement cuits. Coupez le poulet en petits cubes.
  2. Concombre haché proportionnellement à la viande de poulet. Égoutter la marinade des carottes, couper de façon à ce que la paille ne soit pas trop longue.
  3. Au bas du rond de salade, déposez d'abord une portion d'oeufs.
  4. Aplatir, renverser avec de la mayonnaise, étaler de la viande fumée sur le dessus, un peu de palmier.
  5. Lubrifiez la couche avec de la mayonnaise, étalez sur les cubes de concombre.
  6. Ne pas étaler, étaler les carottes. Versez la mayonnaise sur le dessus, aplatissez.
  7. Faire la dernière couche de fromage minable. Couvrir de mayonnaise, garnir de légumes verts ou de chips. Tenez-le sur l'étagère du réfrigérateur avant de servir afin que le plat puisse être infusé.

Salade de bouffée de poulet fumé

Une recette simple de salade de bouffée de poulet fumé aux carottes coréennes ne se perdra pas sur la table de fête. Un chapeau orange vif attire l'attention, et le goût de la salade est harmonieux, combinant la netteté des carottes avec de la viande fumée et des champignons frits.

Ingrédients

  • cuisses de poulet fumé - 1 pc.
  • champignons frais - 300g
  • Carotte coréenne - 200g
  • oignons - 1 pc.
  • sel au goût
  • poivre noir moulu - au goût
  • mayonnaise au goût
  • huile de cuisson pour friture.

Caractéristiques générales:

  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • Portions par récipient: 5,

Méthode de cuisson:

  1. Préparez tous les produits pour la salade feuilletée. Retirez la peau des cuisses de poulet fumé. Elle n'ira pas à la salade. Séparez la viande des os et coupez-la en petits cubes.
  2. Hacher finement les oignons. Rincer les champignons sous l'eau courante, sécher sur du papier absorbant et hacher finement.
  3. Faites chauffer quelques cuillères à soupe d'huile végétale dans une casserole et faites revenir les oignons. Ajouter la moitié des oignons frits à la viande fumée et mélanger. Ajouter les champignons à l'oignon restant et faire frire, en remuant, jusqu'à ce que les champignons soient prêts. Saler, poivrer au goût et retirer la casserole du feu. Laissez les champignons aux oignons refroidir.
  4. Vous pouvez maintenant récupérer la salade de viande. Ajouter un peu de mayonnaise au poulet fumé aux oignons, mélanger, mettre, à l'aide d'un rond de salade spécial, sur une assiette plate et bien presser. Ce sera la première couche de salade.
  5. Ajouter un peu de mayonnaise aux champignons frits, mélanger et étaler sur la couche de viande. Tamponnez également pour garder la couche en forme.
  6. La dernière couche est la carotte coréenne. S'il y a trop de liquide dedans, vidangez-le d'abord. Si vous le souhaitez, les carottes coréennes peuvent être préparées indépendamment selon cette recette. Retirez délicatement l'anneau de montage et la salade feuilletée avec du poulet fumé et des carottes coréennes prêtes.

Salade de poulet fumé aux carottes coréennes - Délice

Une délicieuse salade festive, ne restera pas sans attention sur votre table. Savoureux, simple, beau. Le nom parle de lui-même.

Ingrédients

  • Poulet (fumé) - 300 gr.
  • Concombre - 3 pcs.
  • Carotte coréenne - 200 gr.
  • Champignons marinés - 350 gr.
  • Mayonnaise - 3 cuillères à soupe

Cuisine:

  1. Poulet à la paille et concombre.
  2. Disposez la salade en couches. Tout d'abord, le poulet, graisser abondamment avec de la mayonnaise. La couche suivante est un champignon. Ensuite, disposez les concombres, ils devraient être plus que des champignons. Nous avons étalé les carottes en coréen avec la dernière couche. La salade est prête!

Si vous n'aimez pas les champignons au miel, ils peuvent être remplacés par d'autres champignons.

Bon appétit!

8. Salade de carottes coréennes et calamars.

Pour cette salade, vous devrez d'abord nettoyer le calmar et le faire bouillir dans de l'eau avec du sel ajouté, pendant environ 2-3 minutes, pas plus, car le calmar est très facile à digérer. Hachez finement les échalotes ou les oignons rouges ordinaires, faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mélanger le calmar et l'oignon avec les carottes coréennes et utiliser de la sauce de soja avec de l'ail pressé pour l'assaisonnement.

Recette de salade au poulet, craquelins, carottes coréennes, fromage

Super collation à servir sur la table de fête. C'est fait rapidement, ça a l'air riche, le goût est incroyable.

  • Poitrine fumée - 200 gr.
  • Fromage à pâte dure - 150 gr.
  • Pot de maïs - 150 gr.
  • Apéritif aux carottes - 80-100 gr.
  • L'huile est une cuillère.
  • Baguette.
  • Laitue, brins de légumes verts.

Attention! il est permis d'ajouter des craquelins prêts à l'emploi à la salade. Lors de l'achat, choisissez ordinaire, sans additifs épicés au goût prononcé.

  1. Faites des croûtons pour une collation la veille. Couper la baguette en petits cubes, faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
  2. Couper le filet de poulet en dés. Faites de gros morceaux de fromage.
  3. Égoutter la saumure de la boîte, retirer le maïs. Coupez une salade de carottes coréenne pour qu'il n'y ait pas de longue paille.
  4. Mélanger tous les composants, remplir de mayonnaise, remuer.
  5. Sur un plat large, déposez joliment des feuilles de laitue. Mettez un tas de laitue dessus.
  6. Saupoudrer le plat de craquelins, répartir les légumes verts hachés entre eux.

En vacances, j'ai toujours envie de vous faire plaisir avec un plat insolite pour choquer les convives. Je propose de faire une salade de poulet fumé et de carottes coréennes avec une portion très originale. Joyeuses fêtes et bonne fête!

9. Salade de carottes coréennes et coeurs de poulet.

Rincer les cœurs de poulet à l'eau froide, nettoyer les films en excès, couper en deux. Dans l'huile végétale, faire revenir les oignons, l'ail haché, y envoyer les cœurs et les faire frire jusqu'à cuisson. Laisser refroidir les cœurs préparés, mélanger avec des carottes coréennes, assaisonner la salade de mayonnaise et de sel.

Comment faire cuire des carottes juteuses et parfumées en coréen

Les carottes - une incroyable culture de racines - délicieuses sous toutes leurs formes. Mais «en coréen», ils ont commencé à le faire cuire presque par accident, mais maintenant cette salade est devenue très populaire. Il est utilisé à la fois comme collation indépendante et comme composant d'autres salades. Malheureusement, dans le magasin, cette collation n'est pas toujours réussie. Par conséquent, il est préférable de le faire à votre goût et à votre discrétion.

Ingrédients

  • carotte - 800 g
  • ail - 5-6 gousses
  • vinaigre - 40-50 ml
  • assaisonnement pour carottes coréennes - 1 c.
  • huile végétale - 120 ml
  • sucre granulé - 2 cuillères à soupe. l
  • poivre noir moulu - 1 c.

Méthode de cuisson:

  1. Pour les carottes marinées coréennes rapides, la marinade est très importante. Par conséquent, mettez toutes les épices qui sont dans la recette - alors le goût sera vif, brillant et riche. Du sucre est ajouté à l'huile végétale. Remuez un peu.
  2. Nous y versons le même poivre noir fraîchement moulu et un assaisonnement spécial pour les carottes coréennes.
  3. Nous nettoyons les carottes avec une femme de ménage, frottons à travers une râpe coréenne spéciale, d'où sortent de merveilleuses fibres longues de la même épaisseur. Si vous préparez des carottes pour la première fois, vous devez manipuler la râpe avec précaution. Ne frottez pas trop vite les légumes-racines pour vous protéger des blessures.
  4. Là, nous pressons tout l'ail à travers l'ail. Remuer plusieurs fois pour obtenir l'ail sur la carotte entière. Versez la marinade d'huile et d'épices. Remuez bien aussi.
  5. Arrosez l'apéritif avec 9% de vinaigre pour ajouter de l'acide. Les carottes doivent être marinées au froid pendant au moins 8 heures.

Salade de poulet fumé aux carottes coréennes - Poivron

Magnifique salade piquante. Très savoureux. Vous pouvez le faire cuire en seulement 5 minutes.

Ingrédients

  • Poulet (fumé) - 300 gr.
  • Poivre bulgare - 2 pcs.
  • Ail - 1 gousse
  • Carotte coréenne - 200 gr.
  • Mayonnaise
  • Sel, poivre
  • Verts

Cuisine:

  1. Hacher le poulet en lanières. Poivre bulgare coupé en demi-anneaux. Moudre l'ail.
  2. Mélanger le poulet, le poivron, les carottes, l'ail, la mayonnaise, le sel et le poivre au goût. Mélanger. La salade est prête!
  3. Sous forme de décoration, les légumes verts conviennent très bien à cette salade.

Pour donner une légère saveur d'ail à l'ensemble du plat, frottez une assiette avec de la gousse d'ail, puis mettez la salade dessus.

Bon appétit!

10. Salade de carottes coréennes, poulet et œufs.

Hacher finement, mariner dans une petite quantité de sauce soja, ail et poivron rouge. Dans l'huile végétale, faire frire le poulet jusqu'à cuisson complète, faire bouillir les œufs durs. Pendant que le poulet refroidit, hacher finement les œufs, frotter le cheddar sur une râpe fine. Lorsque tous les ingrédients sont prêts, mélangez-les, ajoutez les carottes coréennes et assaisonnez la salade de mayonnaise ou de crème sure.

Salade de poulet fumé aux carottes coréennes - «Holiday»

Très belle et délicieuse salade, comme si elle avait été créée pour les vacances. Un ensemble simple de produits et une facilité de préparation vous permettent de cuisiner cette salade avec plaisir. Le résultat plaira certainement à vous et à vos invités.

Ingrédients

  • Viande de poulet (fumée) - 250 gr.
  • Oeuf - 2 pcs.
  • Carotte coréenne - 200 gr.
  • Fromage - 50 gr.
  • Maïs en conserve - 250 gr.
  • Mayonnaise
  • Verts
  • Du sel

Cuisine:

  1. Faire bouillir les œufs. Trois sur une râpe fine.
  2. Trois fromages sur une râpe moyenne. Couper le poulet en dés, hacher finement les verts.
  3. Disposez la salade en couches. Mettez le poulet dans la première couche, enrobez la couche de mayonnaise. Ensuite, étalez les carottes, un peu de graisse avec de la mayonnaise. Mettez les verts dans la couche suivante. Ensuite, le maïs, enduisez la couche de mayonnaise. Ensuite, une couche d'oeufs, enrober de mayonnaise.
  4. Mettez le fromage dans la dernière couche. Par le haut, nous fabriquons une fine maille de mayonnaise ou simplement décorons avec des légumes verts. La salade est prête!

Bon appétit!

11. Salade de carottes coréennes, poulet et ananas.

Faire bouillir le poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit cuit, laisser refroidir et hacher finement. Prenez de l'ananas en conserve, égouttez l'eau (si vous voulez enlever la douceur, trempez chaque tranche d'ananas dans de l'eau froide), coupez-la en petits cubes. Mélanger le poulet, l'ananas, les carottes coréennes, ajouter les pignons de pin à la salade, assaisonner de mayonnaise, saler et bien mélanger.

Carrousel avec craquelins

Salade très simple et rapide avec un nom inhabituel. Ici, les produits sont originaux et harmonieusement combinés les uns avec les autres, et si vous le souhaitez, le goût du plat peut être varié avec de petits cubes de fromage à pâte dure.

Pour une salade, vous aurez besoin de:

  • 0,2 kg de carottes finies,
  • 0,2 kg de filet de poitrine de poulet fumé,
  • 1 oignon,
  • maïs en conserve 1 boîte (200 g),
  • 1 poivron doux
  • 40 g de craquelins
  • 1 cuillère à café l'huile d'olive
  • au goût sauce mayonnaise, sel et épices.

Pour cuisiner, vous avez besoin de:

  1. Hacher l'oignon, le poivron et le poulet en petits morceaux.
  2. Ajouter les carottes et le maïs.
  3. Remplissez le tout d'huile, de mayonnaise, d'épices et mélangez bien. Laissez tremper un peu.

Immédiatement avant de servir, saupoudrer les croûtons sur la salade préparée afin qu'ils n'aient pas le temps de ramollir.

Salade de poulet fumé aux carottes coréennes - Venise

Salade savoureuse, lumineuse et colorée. Il peut être préparé pour le dîner et une table de fête. La salade est servie avec de la mayonnaise et chacun la mélange à l'aise.

Ingrédients

  • Viande de poulet (fumée) - 300 gr.
  • Carotte coréenne - 200 gr.
  • Tomate - 1 pc.
  • Concombre - 1 pc.
  • Poivre bulgare (jaune) - 1 pc.
  • Fromage - 50 gr.
  • Oignon vert - 20 gr.
  • Mayonnaise
  • Sel, poivre

Cuisine:

  1. Dés: poulet, poivre, tomate. Couper le concombre en lamelles, trois fromages sur une râpe grossière. Nous coupons des oignons verts. On mélange tout.
  2. Ajouter les carottes, le sel et le poivre au goût. On mélange tout. La salade est prête!
  3. Pour la vinaigrette, la mayonnaise est servie séparément.

Bon appétit!

12. Salade de carottes coréennes, poulet et champignons en conserve.

Faire bouillir le poulet dans de l'eau salée, refroidir et hacher finement. Faire bouillir les œufs durs, râper le fromage, faire revenir les oignons finement hachés dans l'huile végétale. Couper les champignons en conserve en tranches moyennes, mélanger avec des carottes coréennes et d'autres ingrédients, assaisonner la salade de mayonnaise et de sel.

Salade de poulet fumé aux carottes coréennes - Miracle

Très facile à préparer. Plat savoureux. Tout sera prêt en 10 minutes.

Ingrédients

  • Cuisse de poulet (fumée) - 2 pcs.
  • Oeuf - 2 pcs.
  • Carotte coréenne - 200 gr.
  • Mayonnaise

Cuisine:

  1. Faire bouillir les œufs, séparer le jambon des os.
  2. Couper le poulet et les œufs en dés. Assaisonner les œufs avec de la mayonnaise.
  3. Disposez la salade en couches. Nous pondons des œufs au fond du saladier, puis du poulet. Nous avons étalé les carottes en coréen avec la dernière couche. Top faire une belle maille de mayonnaise. La salade est prête!

Bon appétit!

Poulet fumé et salade de carottes coréennes - aux haricots rouges

Salade simple, copieuse et délicieuse. La collation parfaite pour toute occasion. Essayez-le, vous ne le regretterez pas.

Ingrédients

  • Poulet (fumé) - 300 gr.
  • Haricots rouges en s / s - 200 gr.
  • Carotte coréenne - 300 gr.
  • Mayonnaise

Cuisine:

  1. Couper le poulet en dés, mettre dans un saladier.
  2. Ajouter les haricots (sans eau), les carottes coréennes, la mayonnaise. On mélange tout. La salade est prête!
  3. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de craquelins épicés ou de légumes verts à la salade.

Bon appétit!

Avec chou de Pékin et oeuf

Cette salade délicate avec des carottes coréennes et du poulet peut être servie dans les pots ou les verres d'origine, mais un grand saladier ordinaire convient également parfaitement. Ça dépend de vous.

  • 50 g de poulet fumé
  • 50 g de chou,
  • 1 œuf à la coque
  • 50 g de salade de carottes coréenne prête à l'emploi,
  • sel, épices, mayonnaise et herbes - au goût.

La quantité d'ingrédients est basée sur une portion.

  1. Lavez et hachez les feuilles de chou à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
  2. Râper l'œuf avec une râpe moyenne ou hacher finement.
  3. Coupez les carottes en petits morceaux.
  4. Coupez le poulet en petits cubes.
  5. Mettez les aliments préparés en couches dans les plats à servir, chacun étant recouvert de mayonnaise et salé si nécessaire. D'abord, des tranches de chou, puis du poulet, puis des carottes et un œuf.

Servez une collation, laissez-la tremper un peu et décorez avec des légumes verts hachés.

Avec chips et champignons

Une merveilleuse option de collation pour les amateurs de "crunch". Une combinaison inhabituelle d'ingrédients confère au plat une sophistication et une belle portion - originalité.

Pour un plat dont vous avez besoin:

  • 0,2 kg de poulet fumé,
  • 50 g de croustilles entières,
  • 100 g de carottes coréennes,
  • 100 g de champignons salés,
  • 150 g de fromage à pâte dure
  • 2 œufs durs,
  • mayonnaise, herbes, sel et épices au goût.

Les chips ici sont utilisées comme décoration, vous pouvez donc les disposer avec la première couche, comme des pétales de fleurs autour de la salade, ou décorer le plat fini sur le dessus.

  1. Couper la viande et les champignons en fines tranches.
  2. Moudre les œufs et le fromage avec une râpe moyenne, mais ne pas mélanger.
  3. Déposer dans un plat de service en couches: carottes, champignons, poulet, œufs. N'oubliez pas de recouvrir chaque couche de mayonnaise et d'assaisonner au goût.
  4. Versez le fromage râpé avec la dernière couche. Laisser l'apéritif refroidir et tremper au réfrigérateur.

Servir la salade sur un plateau partagé, garni de frites et d'herbes.

Avec l'ajout de maïs

Pour préparer une telle salade, l'hôtesse aura besoin d'un minimum de produits et pas plus d'un quart d'heure, mais le résultat surprendra agréablement tout le monde.

Pour le plat dont vous aurez besoin:

  • Carottes coréennes - 0,3 kg,
  • cuisses de poulet fumé - 150 g,
  • maïs en conserve - 0,2 kg,
  • sel, herbes fraîches, épices, mayonnaise - au goût.

  1. Coupez la viande de l'os et coupez-la en petits cubes.
  2. Égoutter le liquide du maïs et l'ajouter au poulet.
  3. Presser les carottes de l'excès de jus et mélanger avec la viande et le maïs.
  4. Assaisonner de mayonnaise, sel, épices et mélanger.

Servir frais, saupoudré d'herbes finement hachées.

Aux haricots rouges

Un repas simple, mais à la fois satisfaisant et peu coûteux, qui peut être préparé littéralement 15 minutes avant le déjeuner ou le dîner.

  • haricots rouges en conserve - 1 boîte (200 g),
  • Carottes coréennes - 100 g,
  • viande de poulet fumé (jambon) - 100 g,
  • oeufs de poule bouillis - 3 pcs.,
  • poivre, sel et mayonnaise - au goût.

Au lieu de poulet, vous pouvez prendre des saucisses ou tout autre produit de viande fumée.

  1. Les haricots et les carottes sont séparés de l'excès de liquide.
  2. Coupez la viande et les œufs en dés.
  3. Mélanger le tout, assaisonner les produits avec de la mayonnaise et mélanger délicatement. Si nécessaire, ajoutez un peu de sel.

Servir la salade fraîche, si désiré, saupoudrée de craquelins et d'herbes.

Avec champignons et cornichons

Assez facile à préparer, mais une collation très sophistiquée, savoureuse et satisfaisante pour les menus quotidiens et festifs.

  • 2 cuisses de poulet fumé,
  • champignons frais - 0,5 kg,
  • Carottes coréennes - 230 g,
  • oignon violet - 2 têtes de taille moyenne,
  • cornichons de taille moyenne - 3 pièces,
  • 3 œufs durs,
  • huile végétale inodore,
  • le sel est facultatif.

Aucune vinaigrette n'est requise. Tout est parfaitement saturé d'huile après la friture des champignons et du jus de carottes.

Processus de cuisson étape par étape:

  1. Hacher les champignons avec les oignons au hasard et les faire frire dans l'huile préchauffée jusqu'à tendreté.
  2. Coupez les concombres et le poulet en petits cubes identiques et coupez les œufs en cubes.
  3. Recueillir la salade en couches, en ajoutant du sel si nécessaire: viande de poulet, oignons frits aux champignons, concombres tranchés, œufs et carottes.

La salade sera prête à servir au bout de 30 minutes. Vous pouvez décorer avec des tranches d'olives, des olives ou des herbes hachées.

Avec poivron, maïs et ail

Un plat merveilleux avec une faible teneur en calories. Il est préparé très rapidement et convient au régime alimentaire d'une famille de soins de santé.

  • 0,5 kg de filet de poulet fumé (que vous pouvez prendre bouilli),
  • poivrons - 1 pc.,
  • 200 g de maïs en conserve
  • 200 g de carottes coréennes,
  • 4 gousses d'ail,
  • mayonnaise, sel, poivre - au goût.
  1. Hacher la viande de poulet préparée en cubes de taille moyenne, ainsi que le poivron doux pelé.
  2. Moudre l'ail à l'aide d'une presse ou d'une râpe très fine.
  3. Égouttez le liquide des carottes et du maïs.
  4. Mélanger les produits ainsi préparés dans un bol profond, assaisonner de mayonnaise, sel et épices. Mélangez soigneusement tout.

Servir de préférence frais et décoré de fantaisie.

Avec tomate fraîche et concombre

Seulement 20 minutes de temps passé, et rapide, savoureux et surtout - une salade saine pour tout le monde est prête!

Vous aurez besoin de tels produits:

  • filet de poulet fumé - 0,2 kg,
  • Carottes coréennes - 0,2 kg
  • 1 grosse tomate fraîche ou 2 petites,
  • 1 gros concombre ou 2 petits,
  • sel, légumes verts et mayonnaise - au goût.
  1. Hacher la tomate et le concombre en fines pailles et tranches.
  2. Divisez le poulet en fibres. Broyer les verts.
  3. Mélanger tous les aliments préparés avec des carottes extraites du liquide, du sel et mélanger avec de la mayonnaise.

Avec chou, ail et craquelins

Beaucoup de gens aimeront une salade rapide, savoureuse et faible en calories avec du poulet fumé et des carottes coréennes.

  • chou (à votre goût) - 0,3 kg,
  • cuisses de poulet fumé - 0,3 kg,
  • Carottes coréennes - 0,3 kg,
  • 2-3 gousses d'ail,
  • des craquelins de pain blanc,
  • poivrer et saler la mayonnaise au goût.
  1. Rincer les feuilles de chou à l'eau froide et hacher finement.
  2. Viande de poulet en fines tranches.
  3. Écraser l'ail dans une presse et mélanger avec de la mayonnaise.
  4. Mélanger le chou, les carottes et la viande, ajouter la vinaigrette à l'ail et à la mayonnaise et le sel. Remuez bien.

Laissez le plat refroidir et trempez. Saupoudrer les craquelins directement sur la portion.

Avec avocat, poivron et olives

Dans cette recette, le poulet peut être remplacé par des saucisses bouillies ou fumées. Dans tous les cas, le plat se révélera parfumé, et grâce aux avocats et aux olives - très inhabituel.

Pour les collations dont vous avez besoin:

  • 150 g de carottes coréennes,
  • 150 g de filet de poulet fumé,
  • 1 poivron,
  • 1 avocat
  • environ 10 olives
  • crème sure, herbes, épices et sel - au goût.

  1. Laver les avocats et les poivrons et hacher la chair en petites lanières.
  2. Coupez la viande en fines tranches égales.
  3. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, ne laisser que des olives, des herbes et des carottes pour la décoration.
  4. Salez et mélangez le tout, en ajoutant de la crème sure.

Décorez la salade finie avec des olives, des herbes et des carottes. Servir frais.

Poulet fumé et salade de carottes coréennes - au chou de Pékin

Une salade simple, tous les produits sont élémentaires. Les carottes coréennes ajoutent un goût inoubliable à cette salade. La cuisson ne prend que 10 minutes.

Ingrédients

  • Poitrine de poulet (fumée) - 300 gr.
  • Carotte coréenne - 100 gr.
  • Oeuf - 2 pcs.
  • Chou de Pékin - 150 gr.
  • Concombre - 1 pc.
  • Mayonnaise

Cuisine:

  1. Faites frire l'œuf dans une poêle préchauffée.
  2. Coupez la poitrine en lamelles, coupez le chou de Pékin en lamelles, coupez le concombre en lamelles. Coupez l'oeuf au plat en lanières. On mélange tout.
  3. Ajouter les carottes coréennes, la mayonnaise et le sel au goût. On mélange tout. La salade est prête!

Omelette japonaise

Une salade inhabituelle avec des carottes et du poulet coréens, qui diffère de la traditionnelle en ajoutant seulement quelques produits. Cependant, ce sont eux qui rendent le plat plus raffiné, lui donnant une nouvelle saveur.

  • 0,3 kg de viande de poulet fumée,
  • 0,3 kg de carottes coréennes,
  • 3 œufs de poule
  • 200 g de pois verts en conserve,
  • 30 ml de sauce soja
  • sucre - 0/5 c. à thé,
  • 10 ml de vinaigre de riz,
  • mayonnaise et légumes verts au goût.

  1. Faites d'abord cuire l'omelette. Dans une assiette creuse, mélanger les œufs avec le sucre et battre jusqu'à consistance lisse avec un fouet ou un mélangeur. Versez la sauce soja et vinaigre de riz. Remuez bien.
  2. Verser le mélange obtenu dans une poêle préchauffée et faire frire des deux côtés.
  3. Laissez l'omelette refroidir et hachez-la avec des pailles.
  4. Hacher la viande de poulet en lanières.
  5. Égoutter le liquide des pois, presser les carottes de l'excès de jus.
  6. Dans un saladier, mélanger l'omelette, les carottes, les morceaux de poulet et les pois.
  7. Assaisonner de mayonnaise, ajouter du sel et des légumes verts hachés si nécessaire. Mélangez bien tout.

Servir une salade est recommandé après un quart d'heure, réfrigérer et décorer à souhait.

Burito au pain pita

Dans cette recette, la salade apparaît comme une garniture pour le pain pita: un plat très savoureux et facile à cuisiner qui ravira particulièrement les amateurs de pain arménien et de cuisine mexicaine.

Pour les collations, vous aurez besoin de:

  • 2 gâteaux de pain pita fin,
  • 2 tranches de filet de poitrine fumée,
  • 2 œufs durs,
  • 50 g de crème sure ou de mayonnaise,
  • 0,2 kg de salade de carottes coréenne,
  • tranches de piment fort - facultatif
  • tous les verts frais.

Astuce: pour mieux faire tremper la collation, le rouleau fini peut être bien enveloppé dans un film alimentaire.

  1. Filet de poulet coupé en petits cubes.
  2. Éplucher les œufs, râper à l'aide d'une râpe moyenne et envoyer à la viande.
  3. Broyer les légumes verts, ajouter aux œufs et au poulet.
  4. Presser les carottes de l'excès de jus et mélanger avec le reste des ingrédients.
  5. Assaisonnez la garniture de crème sure ou de mayonnaise. Remuez bien.
  6. Poser des feuilles de lavash sur une table et répartir uniformément le remplissage fini sur toute leur surface.
  7. Roulez les gâteaux en deux rouleaux et laissez tremper pendant au moins une heure.

Réfrigérer et couper en portions avant de servir..

Il y a beaucoup de variations dans la préparation de salades avec des carottes coréennes et du poulet fumé, les ingrédients peuvent varier en fonction de vos propres goûts. Cependant, il convient de rappeler que le poulet et les carottes ont déjà leurs propres caractéristiques gustatives, dont dépendra directement le succès du plat préparé. Par conséquent, avant d'ajouter ces produits à la salade, il est préférable de les essayer à l'avance.

Et puis cuisinez avec plaisir, en fonction de vos propres préférences, et ravissez vos proches avec de délicieux chefs-d'œuvre culinaires.

Poulet fumé et salade de carottes coréennes - aux tomates

Une excellente collation s'intégrera toujours bien dans n'importe quel menu, très savoureuse et simple.

Ingrédients

  • Viande de poulet (fumée) - 250 gr.
  • Tomate - 1 pc.
  • Carotte coréenne - 150 gr.
  • Mayonnaise

Cuisine:

  1. Nous coupons la viande de poulet et la tomate en cubes. On mélange tout.
  2. Ajouter les carottes coréennes et la mayonnaise, saler et poivrer au goût. On mélange tout. La salade est prête!